Malzemeler
SOSU İÇİN:
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 Yumurta sarısı üstüne
- 4 Yufka
İÇ HARCI İÇİN:
- Beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi
ÜSTÜ İÇİN:
- 1 Şişe maden suyu 200 ml
- 1 Tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
- Susam ve çörek otu
TARİFİN YAPILIŞI
SOSUN HAZIRLANIŞI:
- Karıştırma Kabımıza Yarım Su Bardağı Sütü Alalım.
- Üzerine Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Yumurta Akı İlave Edelim. (Sarısı Üstü İçin Ayıralım.)
- Güzelce Çırpalım.
- 1 Yufkamızı Masaya Serelim.
- Sosumuzdan Üzerine Yayalım.
- Karşılıklı İki Tarafı Ortaya Getirelim.
- Tekrardan Sostan Gezdirelim.
- Diğer İki Tarafı da Ortaya Katlayalım.
- Tekrardan Sosumuzdan Sürelim.
İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI:
- 1 Tabak Beyaz Peyniri Çatalla Ezelim.
- Üzerine Yarım Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendeleyelim Ve Karıştıralım.
- Peynirli Harçtan Böreğimizin Kenarına Koyalım.
- Kenardan Sıkıştırarak İleri Doğru Sarıp Rulo Yapalım.
- Yufkalarımız Bitene Kadar Aynı İşleme Devam Edelim.
- Böreklerimizi Ortadan İkiye Keselim.
- Tabağımıza Yerleştirelim.
- Üzerinin Her Yerine Gelecek Şekilde Maden Suyu Dökelim.
- Bu Şekilde 30 Dakika Bekletelim.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsimize Böreklerimizi Dizelim.
- Üzerlerine Sürmek İçin 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı Eritelim.
- Böreklerimizin Üzerine Sürelim.
- Daha Sonra Yumurta Sarımızı Sürelim.
- Biraz Susam Ve Çörek Otu Serpelim.
- 200 Derecede Sıcak Fırına 35 Dakika Kadar Verelim Ve Pişirelim.
- Servise Hazırdır.
- Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?