Malzemeler
KEKİ İÇİN:
- 4 Adet yumurta
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Çay bardağı sıvıyağ 100ml
- 1 Çay bardağı süt 125ml
- 3 Yemek kaşığı kakao
- 1 Paket şekerli vanilin
- 1 Paket kabartma tozu
- 2 Su bardağı un
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
- 1 Su bardağı süt 250ml
- 2 Yemek kaşığı şeker
- 1 Yemek kaşığı granül kahve
KREMŞANTİ İÇİN:
- 2 Paket kremşanti
- 1 Buçuk su bardağı süt
- 2 Yemek kaşığı sürme çikolata
ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
- 2 Su bardağı süt
- 3 Yemek kaşığı şeker
- 1 Yemek kaşığı kakao
- 1 Yemek kaşığı nişasta
- 1 Çay kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 Tatlı kaşığı sürme çikolata
- Fındık süslemek için isteğe bağlı
TARİFİN YAPILIŞI
KEKİN HAZIRLANIŞI:
- İlk Olarak Dikdörtgen Borcamımızı Tereyağı Ya Da Margarinle Güzelce Yağlayalım.
- Borcamımızı Buzdolabına Koyalım.
- Daha Sonra Uygun Bir Kabın İçerisine 4 Adet Oda Isısında Yumurta Koyalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Toz Şeker Koyalım.
- Yumurta Ve Şeker Köpük Gibi Olana Kadar Çırpalım.
- 1 Çay Bardağı Sıvı ve 1 Çay Bardağı Süt İlave Edelim Ve Bir Miktar Daha Çırpalım.
- 3 Yemek Kaşığı Kakao, 1 Paket Vanilya Ve 1 Paket Kabartma Tozu Ekleyelim.
- Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim. (Bu Tarif İçin Toplam 2 Bardağı Un Kullanabiliriz.)
- Güzelce Çırpalım.
- Hamur Harcımızı Borcamın İçerisine Dökelim Ve Dağıtalım.
- Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırında 30-35 Dakika Pişirelim.
SOS VE KREM ŞANTİNİN HAZIRLANIŞI:
- Sosu İçin Uygun Bir Karıştırma Kabımıza 1 Su Bardağı Soğuk Süt Ve 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker Ve 1 Yemek Kaşığı Granül Kahvemizi İlave Edelim.
- Çırpıcı İle Pürüzsüz Bir Kıvama Gelene Kadar Çırpalım.
- Daha Sonra Buzdolabına Koyalım.
- Uygun Bir Kabın İçerisine 2 Paket Toz Krem Şantiyi Boşaltalım.
- 1,5 Su Bardağı Soğuk Sütümüzü Ekleyelim.
- Koyu Bir Kıvama Gelene Kadar Çırpalım.
- İçerisine 2 Yemek Kaşığı Sürme Çikolatamızı Ekleyelim.
- Çikolata Ve Krem Şanti Karışana Kadar Çırpalım Ve Buzdolabına Kaldıralım.
- Uygun Bir Tavamızın İçerisine 2-3 Yemek Kaşığı Toz Şeker, 1 Yemek Kaşığı Dolusu Kakao Ve 1 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta Alalım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Soğuk Sütümüzü İlave Edelim.
- Güzelce Karıştıralım Ve Ocağın Altını Açalım.
- Orta Ateşte Sürekli Karıştırıp Kaynayıp Koyulaşana Kadar Pişirelim.
- Kaynadıktan Sonra İçerisine 1 Çay Kaşığı Tereyağı Ya Da Margarin Ve 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Sürme Çikolatamızı İlave Edelim.
- Daha Sonra Kahveli Sosumuzu Kekin Üzerine Dökelim.
- Hazırlamış Olduğumuz Krem Şantimizin Hepsini Kekin Üzerine Alalım.
- Spatula İle Her Yerine Dağıtalım.
- En Son Üzerine Tamamen Soğutmuş Olduğumuz Çikolata Sosunu Dökelim.
- Tatlımızı 1 Saat Buzdolabında Dinlendirelim.
- Üzerini İstediğiniz Gibi Süsleyebilirsiniz.
- Pastamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?