Malzemeler
- 4 Çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 Adet kuru soğan
- 500 Gram ıspanak
- 1/2 Çay kaşığı tuz
- 1/2 Çay kaşığı karabiber
YOĞURTLU SOSU İÇİN:
- 4 Çorba kaşığı yoğurt
- 1/2 Çay kaşığı tuz
- 1 Diş sarımsak
DEKORU İÇİN:
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Çay kaşığı toz kırmızı biber
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Dökelim.
- Üzerine Doğramış Olduğumuz 1 Tane Kuru Soğanımızı Ekliyoruz.
- Soğanlarımız Renk Değiştirene Kadar Kavuralım.
- Yarım Kilo Ispanağımızı Doğruyoruz.
- Tenceremize Ekliyoruz Ve Biraz Karıştırıyoruz.
- Kapağını Kapatıp Pişmeye Bırakalım.
- YOĞURDUN HAZIRLANIŞI:
- Karıştırma Kabımıza 6 Yemek Kaşığı Yoğurdumuzu Koyalım.
- 1 Diş Sarımsak Rendeleyelim.
- 1 Silme Çay Kaşığı da Tuz Ekleyelim.
- Pürüzsüz Hale Gelene Kadar Çırpalım.
- Ispanaklarımızı Açalım Ve Karıştıralım.
- Üzerine İstediğiniz Kadar Kara Biber Ve Tuz Atabilirsiniz.
- Ispanağımızı Ilımaya Bırakalım.
- SOSUN HAZIRLANIŞI:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Eritelim Ve Kızdıralım.
- Ocağın Altını Kapatıp Üzerine 1 Çay Kaşığı Toz Biber Ekleyelim Ve Karıştıralım.
- Ilıyan Ispanağımızı Yoğurdun Üzerine Dökelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- Daha Sonra Servis Tabağımıza Alalım.
- Üzerine Hazırladığımız Tereyağı Sosunu Dökelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?