Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 1 Saat
Pişirme süresi: 1 Saat
Pişirme derecesi: Orta Ateş
Tarif Mutfağı : Türk Mutfağı

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Tavuk
• Sıcak Su
• 2 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Kara Biber
• 1 Tane Soğan
• 6 Yemek Kaşığı Un
• 6 Su Bardağı Kaynamış Su
• 2 Su Bardağı Un
• 2 Su Bardağı Su
• Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• Pul Biber
• 1 Limon Suyu

TARİFİN YAPILIŞI:

1. Düdüklü Tenceremize Tavuğumuzu Koyuyoruz.
2. Üzerini Geçecek Şekilde Sıcak Su Koyuyoruz.
3. 2 Tatlı Kaşığı Tuz Ekliyoruz.
4. 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekliyoruz.
5. 1 Tane Tüm Soğan Ekleyelim Ve Kapağını Kapatıp 30 Dakika Haşlıyoruz.
6. 6 Yemek Kaşığı Unumuzu Tavamıza Koyalım Ve Kavuralım.
7. Unumuz Kavrulduktan Sonra Kenara Alalım Ve Soğusun.
8. 6 Su Bardağı Kaynamış Suyumuzu Tenceremize Dökelim.
9. 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekliyoruz.
10. Bir Kabımıza 2 Su Bardağı Un Ve 2 Su Bardağı Suyumuzu Katıp Güzelce Karıştıralım.
11. Tenceremizdeki Su Kaynamaya Başladığında Yavaş Yavaş Dökeceğiz Ve Sürekli Çırpacağız.
12. Göz Göz Kaynamaya Başlayınca Tenceremizin Altını Kapatıyoruz.
13. Bir Tepsimizi Islatıp Tenceremizdeki Hamurumuzu Dökelim Ve Soğumaya Bırakalım.
14. Tavuklarımız Haşlandıktan Sonra Et Suyundan Tenceremize Dökelim Ve Kaynatalım.
15. Kavurduğumuz Unu Elekten Geçirip Tenceremizin İçine Dökelim Ve Karıştıralım.
16. Tavuklarımızı Didikleyelim Ve Tenceremizin İçine Dökelim.
17. Sos Tavamıza Biraz Sıvı Yağ Katalım.
18. 2 Yemek Kaşığı Biber Ve 1 Yemek Kaşığı da Domates Salçası Ekleyelim.
19. Üzerine İsterseniz Pul Biber Ekleyebilirsiniz.
20. Sosumuzu Bu Şekilde Kavuralım Ve Kavrulduktan Sonra Altını Kapatıp Çorbamızın Üzerine Dökelim.
21. Üzerine İsterseniz 1 Limon Suyu Dökebilirsiniz.
22. Çorbamız Biraz Daha Kaynadıktan Sonra Servise Hazırdır.
23. Hamurumuzu Keselim.
24. Çorbamızı Hamurumuzla Beraber Servis Edelim.

Şimdiden Yapanlara Afiyet Olsun.

ARABAŞI ÇORBASININ TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: