Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 250 Gr Tereyağı (yumuşak)
- 1 Yumurta Sarısı
- 2 Yemek kaşığı Yoğurt
- Yarım su bardağı Pudra şekeri (isteğe bağlı artırabilir)
- 1 Paket Vanilya
- 3 Su bardağı Un(dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz sert olmasın)
ELMALI HARÇ:
- 4 Elma
- Yarım çay bardağı Şeker
- 20 Gr Tereyağı
- Yarım çay bardağı Ceviz (iri öğütülmüş)
TARİFİN YAPILIŞI:
- İlk Olarak 4 Tane Orta Boy Elmamızı Soyup Hepsini Rendeliyoruz.
- Bir Tavamıza 20 Gr Tereyağımızı Alalım.
- İçerisine Yarım Çay Bardağı Şekeri İlave Edip Karamelize Ediyoruz.
- Karamelize Olduktan Sonra Rendelediğimiz Elmalarımızı Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Tarçın Ekliyoruz.
- Tamamen Karamel Çözülüp Suyunu Çekinceye Kadar Pişiriyoruz.
- Yarım Çay Bardağı İri Öğütülmüş Cevizimizi Ekleyelim.
- Karıştırıp Ocaktan Kenara Alalım.
- Yoğurma Kabımıza Oda Isısında Isınmış 250 Gr Tereyağımızı, 2 Yemek Kaşığı Yoğurt, 1 Paket Vanilya, Yarım Su Bardağı Pudra Şekeri Ve 1 Tanede Yumurta İlave Edip Karıştıralım.
- 3 Su Bardağı Unumuzu Ekledikten Sonra Yoğurmaya Başlayalım.
- Hamurumuz Hazır Olduktan Sonra İstediğimiz Şekli Verdikten Sonra İç Harcımızdan Koyup Hamurumuzu Kapatıyoruz.
- Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsimize Diziyoruz.
- Alt Üst Ayar 170 Derece Önceden Isıttığımız Fırınımıza Veriyoruz.
- 40 Dakika Pişirdikten Sonra Fırından Çıkar Çıkmaz Üzerine Pudra Şekerimizi Dökelim.
Şimdiden Afiyet Olsun.
ELMALI KURABİYE TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?