Meşhur Çikolatalı Pasta Tarifi

Meşhur Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım Ölçüler: 125 Ml çay bardağı/250 ml su bardağı ve 26 cm Kalıp

• 1 Litre Süt
• 1 Su bardağı Şeker
• 1 Çay bardağı Nişasta (Mısır veya buğday olabilir.)
• 1 Çay bardağı Un
• 1 Paket Krema (200 ml)
• 1 Paket Vanilya
• Portakal Kabuğu rendesi
• 200 gr Bitter Çikolata (İsteğe bağlı olarak sütlü ve bitter karışık kullanılabilir.)

Tabanı İçin:

• 180 gr Petibör bisküvi (Veya burçak olabilir.)
• 150 gr Eritilmiş Tereyağı

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk Olarak 25 Santimlik Bir Kalıbın Tabanına Yağlı Kağıt Koyarak Başlıyoruz.
2. 180 Gram Petibör Bisküvi Kulllanıyoruz. (Yoksa Burçak Falan Kullanabilirsiniz.)
3. Bisküvilerimizi Un Ufak Olana Kadar Robottan Geçiriyoruz. (Robotunuz Yoksa Bisküvileri Buzdolabı Poşetine Koyup Ezebilirsiniz.)
4. Bisküviler Ne Kadar Ufak Olursa O Kadar İyi Olur.
5. Bisküvilerimizi Bir Tabağa Aldıktan Sonra Üzerine 150 Gram Eritilmiş Tereyağımızı Döküyoruz.
6. Güzelce Tereyağı Ve Bisküvilerimiz Birbirine Geçene Kadar Karıştırıyoruz.
7. 25 Santimlik Kalıbımıza Döküyoruz.
8. Bir Bardağın Altını Kullanarak Bisküvilerimizi Düzeltip Basıyoruz.
9. Pastamızın Tabanı Artık Hazır, Buzdolabına Kaldırabiliriz.
10. Kremamız İçin Tencereye Biraz Süt Döküyoruz. (1 Litrelik Süt)
11. 1 Çay Bardağı Un, 1 Çay Bardağı Nişasta İlave Edip Pürüzsüz Oluncaya Kadar Çırpıyoruz.
12. Daha Sonra 1 Litrelik Sütümüzün Kalanını Boşaltıyoruz.
13. 1 Su Bardağı Şeker, 1 Paket Krema İlave Ediyoruz.
14. İsteğinize Göre Portakal Kabuğu Rendeleyebilirsiniz.
15. Hepsini Güzelce Karıştırdıktan Sonra Ocağa Kıvam Alması İçin Alıyoruz.
16. Altını Fazla Açmadan Sürekli Karıştırarak Kıvam Almasını Sağlayın.
17. Kaynadıktan Sonrada Birazcık Karıştırarak Bekleyin.
18. Daha Sonra Kremamız Hazır Kenara Alabilirsiniz.
19. Kenara Aldıktan Sonra Kremamıza 1 Paket Vanilya İlave Edip Karıştırıyoruz.
20. Kremamızdan 1 Kepçeyle 2-2,5 Kepçe Alıp Kenara Ayıralım Daha Sonra Kullanacağız.
21. Üzerine 200 Gr Bitter Çikolata Ekliyoruz Ve Eritiyoruz.
22. İyice Karıştırıyoruz.
23. Daha Sonra Önceden Hazırlayıp Buzdolabına Bıraktığımız Tabanımızı Alıyoruz.
24. Üzerine Hazırladığımız Çikolatalı Kremamızı Döküyoruz.
25. Döktükten Sonrada Üzerini Güzelce Spatula İle Düzeltiyoruz.
26. Kenarıya Ayırdığımız 2-2,5 Kepçe Kremamızı Alıp Bir Buzluk Poşetine Boşaltıyoruz.
27. Poşetin Ucunu Makasla Küçük Bir Şekilde Keserek Pastamızın Üzerini İstediğimiz Şekilde Süslüyoruz.
28. Üzerlerine Kakao Serpebilirsiniz.
29. Ve Pastamız Artık Hazır Buzdolabına Dinlenmeye Bırakıyoruz.
30. Vaktiniz Var İse 1 Gece Boyunca Dinlendiriniz Ama Aceleniz Varsa En Az 3 Saat Buzdolabında Dinlendirin.

Afiyet Olsun.

MEŞHUR ÇİKOLATALI PASTA TARİFİNİN YAPILIŞ VİDEOSU: