Ev Yapımı Boğaz Pastili İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı şeker (esmer şeker olursa daha güzel oluyor)
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 4 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı bal
Ev Yapımı Boğaz Pastili Nasıl Yapılır?
- Tarifimiz için öncelikle uygun bir tencereye suyu alalım üzerine bir su bardağı esmer şekeri ilave edelim.
- Ardından içerisine limon suyunu, zencefili, tarçını ve karanfili ekleyip güzelce karıştıralım.
- Topaklanmaması için sürekli karıştırarak ocağa alalım ve koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- Kıvam alınca ocaktan indirelim ve içerisine balı ekleyelim.
- Daha sonra içerisine attığımız karanfilleri çıkartalım.
- Yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız karışımı küçük çay kaşığı ile dökelim.
- Bütün karışımı bitirdikten sonra soğumasını bekleyelim.
- Soğuduktan sonra üzerine çok hafif bir pudra şekeri serpelim.
- Daha sonra cam kavanoza doldurarak soğuk bir ortamda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
TARİFİN VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?