Dondurmalı İrmik Helvası İçin Malzemeler;
- 150 gr tereyağı
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Üzeri için;
- Toz fıstık
- Ceviz
İçi için;
- Dondurma
Dondurmalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
- Tarifimiz için öncelikle tenceremize tereyağını alalım. Daha sonra irmiğimizi ekleyelim ve kavuralım.
- Rengi dönünceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak güzelce kavuralım.
- Ardından üzerine şekeri de ekleyip yaklaşık olarak 2-3 dakika bu şekilde karıştırmaya devam edelim.
- Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine suyu dökelim ve koyulaşana kadar pişirelim.
- Şerbetini iyice çektikten sonra ocağın altını kapatalım ve demlenmeye bırakalım.
- İrmiğimizi koyacağımız kupların içerisine streç film koyalım.
- Streç filmin içerisine irmik helvamızı yayalım ortası havuz olacak şekilde yerleştirelim.
- Daha sonra ortasına dondurmayı yerleştirip üzerine tekrar irmik helvasından koyalım.
- Üzerini kaşık ile düzelttikten sonra kupumuzu servis tabağına ters çevirelim.
- Süslemek için üzerine toz fıstık veya fındık kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
TARİFİN VİDEOSU:
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?