Meyveli Çörek

Hazırlama Süresi 1 saat 30 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 2 saat
Kategori Çörek Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta akı sarıları üzeri için ayıralım
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

  • kuru üzüm

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta sarısı

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Yoğurma Kabımıza 3 Yemek Kaşığı Şeker Alalım.
  • Üzerine 1 Paket Kuru Maya İlave Edelim.
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt İlave Edelim.
  • 1 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim.
  • Şeker Ve Maya Eriyene Kadar Güzelce Karıştıralım.
  • 1 Yumurta Akı Ve Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim Ve Karıştıralım.
  • 5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim.
  • Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Elde Edelim.
  • Üzerini Örtelim Ve 2 Katı Olana Kadar Mayalandıralım.
  • Hamuru Havasını Alalım Ve Tezgaha Un Serpip Hamuru Tezgaha Alalım.
  • Hamuru 2 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
  • Bezelerin Üzerlerini Örtüp 10 Dakika Kadar Dinlendirelim.
  • Dinlenen Bezelerden Birisini Alalım Ve Parmak Uçlarımızla Biraz Açıp Merdaneyle Kare Formuna Getirerek Açalım.
  • Hamurun Yarısını Bir Rulet Yardımıyla Uçlarını Kesmeyecek Şekilde Keselim.
  • 50 Gram Tereyağı Eritelim Ve Diğer Yarısına Sürelim.
  • Yarısına Bolca Kuru Üzüm Serpelim.
  • Meyveleri Hamura Sabitlemek İçin Elimizle Üzerine Hafifçe Bastıralım Ve Rulo Şeklinde Saralım.
  • Yağlanmış Fırın Tepsisine Ruloları Dikkatlice Yerleştirelim.
  • Üzerlerini Örtüp 20 Dakika Kadar Dinlendirelim.
  • 2 Yumurta Sarısını Üzerine Güzelce Sürelim.
  • Önceden Isıtılmış 190 Derece Fırında Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
  • Nar Gibi Kızardıktan Sonra Servise Hazırdır.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu