Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 Yumurta akı Sarısı üzerine
- 1 Yemek kaşığı kuru maya
- 1 Tatlı kaşığı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 6 Su bardağı un
İÇ İÇİN:
- 80 gr Tereyağı
- Peynir Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı süt
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Su Bardağı Ilık Süt Alalım.
- Üzerine 1 Su Bardağı Ilık Su Ekleyelim.
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya Alalım.
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker İlave Edelim Ve Mayanın Erimesi İçin Karıştıralım.
- Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ekleyelim.
- 2 Yumurta Akı İlave Edelim Ve Sarılarını Üzerine Ayıralım.
- 6 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde İlave Edelim Ve Yoğuralım.
- Ele Yapışmayan Yumuşacık Bir Hamur Yoğuralım.
- Üzerini Kapatalım Ve Mayalandırmaya Bırakalım.
- Hamurumuz Mayalandıktan Sonra Hamurumuzun Havasını Alalım.
- Tezgaha Un Serpelim Ve Hamurumuzu Üzerine Alalım.
- Hamuru 12 Eşit Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- İlk Yaptığımız Bezeden Başlayarak Pasta Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Bezemizi Açarken Merdane Ve Undan Yardım Alabilirsiniz.
- 80 Gram Eritilmiş Tereyağını Her Yerine Sürelim.
- Üzerine Peynir Ve Maydanoz Karışımından Dökelim.
- Bıçakla Yufkanın Kenarına Kesik Atıp Hamuru Saat Yönünün Tersinde Rulo Şeklinde Saralım.
- Üzerine Bastırıp Kenara Alalım.
- Bütün Bezeleri Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Poğaçalarımızı Yağlı Kağıt Serdiğimiz Fırın Tepsisine Alalım.
- Poğaçaların Üzerine Hafif Bastırıp Düzleyelim.
- Üzerini Kapatıp Tepsi Mayası Yapalım.
- Poğaçalar Mayalandıktan Sonra 2 Yumurta Sarısına 1 Yemek Kaşığı Süt Karıştırıp Poğaçaların Üzerine Sürelim.
- Yumurta Sarısını Sürdükten Sonra Üzerine Susam Serpelim.
- 190 Derece Önceden Isıtılmış Fırında Güzelce Pişirelim.
- Poğaçalar Piştikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?