Malzemeler
- 5 sb un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
ARASI İÇİN:
- 2 yemekkasigi tereyağı
- 400 grm ıspanak
- 1 kase lor peyniri
- 1 adet kuru soğan
- 1 er tatlı kaşığı tuz. pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- 3 yemekkasigi yoğurt sulu tarafi
- 1 yumurta
- çeyrek çay bardağı zeytinyağı
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabına 5 Su Bardağı Un Ve 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ve 1 Çay Kaşığı Karbonatı İlave Edelim.
- Üzerine Suyumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Hamuru Kıvam Alana Kadar Güzelce Yoğuralım.
- Tam Ortadan2 Eşit Parçaya Ayıralım.
- Bezeleri Bekletmeden Biraz Un Yardımıyla Açmaya Başlayalım.
- Yuvarlak Fırın Tepsi Boyutuna Gelene Kadar Açalım.
- 2 Yemek Kaşığı Kadar Oda Isısındaki Tereyağı İle Yağlayalım.
- Ortasına Kase Yerleştirelim Ve Kesikler Atalım.
- Kenardan Ortaya Doğru Üst Süte Kapatalım.
- Bir Kaba Alalım Ve Üzerlerini Kapatıp 15-20 Dakika Kadar Buzlukta Tereyağının Donmasını Bekleyelim.
- Geniş Bir Kaseye 400 Gram Ispanağı İnce Şekilde Doğrayalım Ve Alalım Üzerine 1 Kase Lor Peyniri Ve 1 Adet Kuru Soğan Ve Tuz Ekleyip Güzelce Karıştıralım.
- Hamurları Çıkaralım Ve Merdane Yardımıyla Tepsi Boyutunda Açalım.
- Daha Sonra Yağlı Kağıt Serdiğimiz Tepsiye Hamuru Serelim.
- Yufkayı da Açalım Ve Kenara Alalım.
- Üzerine İç Harcının Tamamını İlave Edelim Ve Eşit Şekilde Yayalım.
- Yufkayı da Üzerine Kapatalım.
- Fazlalık Kısımları Hamuru Altına Yerleştirelim.
- Hamuru Birleştirip Kapatalım.
- Böreğimizi Dilimleyelim Ve Üzerine 1 Tane Yumurtaya 3 Yemek Kaşığı Sulu Yoğurt İlave Edelim.
- Karıştıralım Ve Kömbenin Her Yerine Eşit Bir Şekilde Yayalım.
- 170 Derecelik Fırında Nar Gibi Kızarana Kadar Pişirelim.
- Pişen Kömbemiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?