Malzemeler
HAMURU İÇİN:
- 2 adet yumurta
- 100 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 fiske tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke üzüm sirkesi
- 1 su bardağı su
- 7-7,5 su kadar un
- Açmak için nişasta yeteri kadar
ÜZERİ İÇİN:
- 250 gr 300 gr kadar tereyağ
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- Bir parça limon
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Süt Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Fiske Tuz Ve 2 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt Ve 2 Tane Yumurta Ekleyelim.
- 1 Su Bardağı Su Ekleyelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
- 7 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Ele Yapışmayan Yumuşak Bir Hamur Yoğuralım.
- Hamurumuzu Parçalara Ayıralım Ve Nişastalayıp Buzdolabına Kaldıralım.
- Hamurlarımızı 1 Saat Kadar Dinlendirelim.
- Hamurumuzu İncecik Açtıktan Sonra İnce Bir Oklavaya Saralım Ve Ucunu İçe Doğru Katlayıp Saralım.
- Daha Sonra Hamurumuzu Büzdürelim Ve Oklavadan Çıkaralım.
- Bütün Hamurları Aynı Şekilde Hazırlayalım.
- Açtığımız Yufkaların Üzerini Örtelim.
- Hamurlarımızı Yan Yana Koyalım Ve Verev Şekilde Kesip Tepsimize Yerleştirelim.
- Eritmiş Olduğumuz Tereyağının Üzerinin Köpüğünü Alalım.
- Tatlımızı Yağladıktan Sonra Fırına Gönderelim.
- Tenceremize 4 Su Bardağı Şeker Ve 5 Su Bardağı Su Alalım.
- Kaynadıktan Sonra Limon Ekleyelim.
- Şerbetimizi Kaynadıktan Sonra 30 Dakika Kadar Kaynatalım.
- Tatlımızın Üzerine Şerbetini Gezdirelim.
- Tatlılarımız Şerbetini Çektikten Sonra Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?