Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
- kaşar peyniri
- lor peyniri
- maydanoz
- 100 Gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 5 Su Bardağı Un Alalım.
- Üzerine 1 Dolu Tatlı Kaşığı Tuz İlave Edelim.
- 2 Su Bardağı Ilık Su İlave Edelim.
- Un Su Tuzu Karıştırıp Yumuşak Kıvamlı Bir Hamur Elde Edelim.
- 15 Dakika Hamuru Dinlendirelim.
- Un İle Hamuru Yufka Büyüklüğünde Büyütelim.
- 100 Gram Tereyağını Eritelim Ve 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Ekleyip Karıştırıp Hamuru Sürelim.
- Yufkayı 5 Parçaya Bölelim.
- Sarın Ve Beze Haline Getirin.
- Bezeleri Bir Tabağa Alalım Ve Yarım Saat Dinlendirelim.
- Dinlenen Hamuru Un İle Tepsi Büyüklüğünde Açalım.
- Tepsimize İlk Hamuru Kenarlardan Sarkacak Şekilde Yerleştirelim.
- Yağ Sürelim Ve Maydanoz, Kaşar Ve Lor Peyniri Karışımını Serelim.
- Diğer Bezeleri de Açalım Ve Üzerine Kapatalım.
- Her Kata Yağ Sürelim Ve Peynir Ekleyelim.
- Son Bezeyide Serin Ve Kenarlarını Kapatalım.
- Üzerine Yağ Sürün Ve İster Fırın İster Ocakta Pişirelim.
- Ocağın 2 Gözünü Kısık Ayarda Açalım Ve Çevire Çevire Pişirelim.
- Ara Ara Altını Kontrol Edelim Ve Üstü Kabarıp Altı Kızarınca Ters Çevirin.
- Kenarlardan Az Yağ Akıtın.
- İki Tarafı da Nar Gibi Kızarana Kadar Pişirelim.
- Böreğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?