Malzemeler
- 5 tane günlük yufka
- Yarım tavuk
ÜZERİNE:
- 2 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 3- 4 diş sarımsak
ÜZERİ İÇİN:
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
SÜSLEMEK İÇİN:
- Maydanoz
TARİFİN YAPILIŞI
- Tenceremize Yarım Tavuk Alalım.
- Üzerine 2 Litre Su İlavesi Ve Tuz İlavesi Yapalım.
- Tavuk Etini Haşlayalım.
- 5 Tane Yufkadan 1 Tanesini Tezgaha Alalım.
- Yufkaları Çok Sıkı Olmayacak Şekilde Saralım.
- Kenarları Açılmaması İçin Biraz Su Sürelim.
- Yufkamızı Ortadan İkiye Bölelim.
- Borcamımızı Biraz Sıvı Yağ İle Yağlayalım.
- Yufkalarımızı 1 Parmak Kalınlığında Keselim.
- Kalan Yağı Yufkaların Üzerine Sürelim.
- 180 Derede Alt Üst Ayar Fırında Güzelce Kızarana Kadar Pişirelim.
- Tavuk Etimiz Piştikten Sonra Tavuk Etimizi Didikleyelim.
- Sarımsaklı Yoğurt Hazırlayalım.
- Üzeri için Tereyağı Ve Sıvı Yağ Alalım Ve Pul Biber, Kırmızı Toz Biberimizi İlave Edelim.
- Sosumuzu Tamamen Çekmiş Olan Yufkaların Üzerine Bolca Sarımsaklı Yoğurt Dökün.
- Üzerine Tereyağlı Sostan Gezdirelim.
- Haşlanmış Tavukları Üzerine Servis Edelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?