Malzemeler
KÖFTE İÇİN:
- 300 gr kıyma
- 1 kuru sılan
- 2 büyük diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- 1 kahve fincanı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 6-7 adet çöp şiş
- 2 büyük boy patates
- 8-10 adet arpacık soğan
SOS İÇİN:
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
- Tuz
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 300 Gram Orta Yağlı Kıymamızı Alalım.
- Üzerine 1 Adet Rendelenmiş Soğanımızı Ekleyelim.
- 1 Tutam İnce Kıyılmış Maydanozu İlave Edelim.
- 1 Adet Yumurta Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz, 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Ve 1 Çay Kaşığı Daha Karabiber Ekleyelim.
- 1 Kahve Fincanı Galeta Unu Ekleyelim Ve Güzelce Yoğuralım.
- Cevizden Biraz Daha Küçük Parçalar Koparalım Ve Yuvarlayalım.
- 2 Tane Büyük Boy Patatesimizi Güzelce Soyalım Ve Köftelerin Büyüklüğünde Küp Küp Doğrayalım.
- Çöp Şişe 1 Patates 1 Köfte Şeklinde Dizelim.
- Fırın Kabımıza Şişlerimizi Yerleştirelim.
- Kenarlara İsterseniz Arpacık Soğan Ekleyebilirsiniz.
- Bir Kahve Fincanı Kadar Sıvı Yağını Erittikten Sonra İçerisine 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası Ekleyerek 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber Ekleyelim.
- Güzelce Salçanın Kokusu Çıkana Kadar Kavuralım Ve Üzerine 2 su Bardağı Su Ekleyelim.
- Bir Miktar Tuz Atalım Ve Şişlerimizin Üzerine Gezdirelim.
- Islatıp Buruşturduğumuz Yağlı Kağıdı Üzerine Kapatalım.
- Önceden Isıtılmış 180 Derecelik Fırında Göndererek 50 Dakika Kadar Pişirelim.
- Pişen Şişler Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?