Malzemeler
- 3 adet kabak
- su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 sime yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı sü
- tuz
- karaiber
- kaşar rendesi
- kırmızı toz biber
TARİFİN YAPILIŞI
- 3 Adet Orta Boy Kabağımızı Güzelce Yıkayalım.
- Baş Ve Uç Kısmını Keserek Çatal Yardımıyla Çizikler Atalım.
- Ne Çok Kalın Ne Çok İnce Olacak Şekilde Dilimleyelim.
- Kabaklarımızı Tencerenin İçerisine Alalım.
- Üzerini Geçecek Kadar Su Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Kadar da Tuz İlave Edelim.
- Kabaklarımızı 5-10 Dakika Haşlayalım.
- Kullanacağımız Fırın Kabını Yağlayalım Ve Süzmüş Olduğumuz Kabakları Tepsinin İçerisine Alalım.
- Üzerine 1 Yemek Kaşığı Kadar Sıvı Yağ Ekleyelim Ve Birazcık Karıştırıp Düzeltelim.
- Önceden Isıtılmış Fırının 1. Rafında Üzeri Hafif Kızarana Kadar Ortalama 5-10 Dakika Pişirelim.
- Fırını 200 Dereceye Ayarlayalım.
- Tenceremize 2 Yemek Kaşığı Kadar Tereyağını Alalım Ve Eritelim.
- Üzerine Silme 2 Yemek Kaşığı Un Ekleyerek Unun Kokusu Çıkana Kadar Karıştıralım.
- Ardından Üzerine 1,5 su Bardağı Süt Ekleyelim.
- Sütü Eklerken Sürekli Karıştıralım.
- Kaynamaya Başladıktan Sonra Üzerine Çok Az Tuz Ve Karabiber Ekleyelim.
- Sosumuzu Ocaktan Alalım Ve Kabaklarımızı Fırında Çıkaralım.
- Kabaklarımızın Üzerine Beşamel Sosundan Gezdirelim.
- Üzerine Rendelediğimiz Kaşar Peyniri Ve Kırmızı Toz Biber Serpelim.
- Önceden Isıtılmış Fırınını 1. Rafında Peynir Hafif Kızarana Kadar Pişirelim.
- Kabak Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?