Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 er çay kaşığı Tuz ve karabiber
- 1 kahve fincanı ince bulgur
- 1 adet havuç
- 3 adet orta boy patates
- çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tane limon suyu
- 1 yumurta sarısı
- yarım kahve fincanı un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 300 Gram Kıyma Alalım.
- Üzerine 1 Adet Rendelenmiş Soğan Ve 2 Diş Sarımsak Ekleyelim.
- 1 Kahve Fincanı İnce Bulgur İlave Edelim.
- 1 Çay Kaşığı Tuz Ve Karabiber Ekleyelim.
- 4-5 Dakika Güzelce Yoğuralım
- Köfte Harcından Misket Şeklinde Köfteler Yapalım.
- Köfteleri Unladığımız Tepsiye Alalım.
- Ara Ara Elimizi Islatalım.
- Köfteleri Sallayarak Una Bulayalım.
- Geniş Bir Kaseye 1 Su Bardağı Yoğurt Alalım.
- Üzerine 1 Adet Yumurta Sarısı İlave Edelim.
- 1 Tane Limon Suyu Ekleyelim Ve Bütün Malzemeleri Güzelce Karıştıralım.
- Tencereye Çeyrek Çay Bardağı Sıvı Yağ Alalım.
- Üzerine 1 Adet Küp Küp Doğranmış Havuç Ekleyelim.
- 3 Adet Küp Küp Doğranmış Patates Ekleyelim Ve 4-5 Dakika Kavuralım.
- Üzerini Geçecek Kadar Kaynar Su İlave Edelim.
- Su Kaynayınca Köftelerimizi Ekleyelim.
- Kapağını Kapatarak Kısık Ateşte Pişirelim.
- Yemeğimiz Piştikten Sonra Ocağın Altını Kapatalım.
- Yemeğin Suyundan Biraz Alarak Terbiyeyi Ilıtalım.
- Terbiyemizi Karıştırarak Tencereye Dökelim.
- Ocağın Altını Açıp 3-4 Dakika Pişirelim.
- Tavamıza 1 Yemek Kaşığı Tereyağı Alalım Ve Eritelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Nane Ekleyelim Ve Yakmadan Hazırlayalım.
- Yemeğin Üzerine Dökelim Ve Karıştıralım.
- Son Olarak Tuzunu Ekleyelim.
- Yemeğimiz Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?