Malzemeler
- 2 kase haşlanmış tavuk eti
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı tavuğun haşlama suyundan
- 1 su bardağı su
- Tuz
TAVUĞU BAHARATLAMAK İÇİN:
- 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Az karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
TARİFİN YAPILIŞI
- 2 Su Bardağı Pilavlık Pirinci Yıkayalım.
- Yıkadığımız Pirinci Geniş Bir Kabın İçerisine Ekleyelim.
- Üzerini Geçecek Kadar Oda Isısında Su Ekleyelim.
- 1 Tatlı Kaşığı Kadar Tuz İlave Edelim.
- Çeyrek Limonun Suyunu Sıkalım.
- Pirincimizi Karıştıralım Ve Suyun İçerisinde 35-40 Dakika Bekletelim.
- Önceden Haşladığımız 1 Bütün Tavuğu Güzelce Didikleyelim.
- Tenceremizin İçerisine 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Ve 1,5 Yemek Kaşığı da Tereyağı Alalım.
- Pirincimizi Suyunu Süzelim Ve Tekrar Sudan Geçirip Tenceremize Aktaralım.
- Ara Ara Karıştırarak Pirincimizin Kavrulmasını Sağlayalım.
- Üzerine 2 Su Bardağı Tavuk Suyu Ve 1 Su Bardağı da İçme Suyu Ekleyelim.
- Yeteri Miktarda Tuz Ekleyelim.
- Tencerenin Kapağını Kapatalım Ve Kısık Ateşte Suyunu Tamamen Çekene Kadar Pişirelim.
- Tavamıza 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Alalım.
- Üzerine 1,5 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Karabiber Ekleyelim.
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber Ekleyelim.
- Yağı İle Birlikte Güzelce Karıştıralım Ve Yakmamaya Özen Gösterin.
- Didiklediklerimiz Tavukları Üzerine Ekleyelim.
- Kasemizin Tabanına Hazırlamış Olduğumuz Tavuktan Altına da Pilavını Koyalım.
- Ters Çevirelim Ve Tavuğumuzu Servis Edelim.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?