Malzemeler
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke mümkünse üzüm sirkesi
- 1 paket kabartma tuzu
- 4,5 su bardağı un kullandığım çok amaçlı hattap un
HAMURU AÇMAK İÇİN:
- Bugday nişastası yoksa mısır nilastası
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 1 su bardağı ceviz
HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Bir dilim limon
TARİFİN YAPILIŞI
- Yoğurma Kabımıza 1 Çay Bardağı Yoğurt Alalım.
- Üzerine 1 Çay Bardağı Su İlave Edelim.
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İlave Edelim.
- 1 Yumurta Ekleyelim.
- 1 Paket Kabartma Tozu İlave Edelim.
- 2 Yemek Kaşığı Sirke İlave Edelim Ve Güzelce Karıştıralım.
- 4,5 Su Bardağı Unumuzu Kontrollü Bir Şekilde Ekleyelim.
- Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Elde Edelim.
- Hamuru 16 Parçaya Bölelim Ve Beze Yapalım.
- Bezeleri Nişasta İle Tatlı Tabağı Büyüklüğünde Açalım.
- Açtığımız Yufkayı Bir Tepsiye Alalım.
- Üzerine Nişasta Sürelim.
- Tüm Bezeleri Aynı Şekilde Açalım Ve Üst Üste Dizip Her Kata Nişasta Serpelim.
- Son Yufkayı Koydktan Sonra Nişasta Koymayalım.
- Üzerini Kapatalım Ve 20 Dakika Bekletelim.
- 3 Su Bardağı Şekeri Tenceremize Alalım.
- Üzerine 3 Su Bardağı Su Ekleyelim.
- Bir Dilim Limon İlave Edelim Ve Karıştıralım.
- Orta Ateşte 17 Dakika Kaynatalım.
- Kaynayan Şerbeti Soğuması İçin Başka Bir Kaba Alalım Ve Soğutalım.
- Dinlenen Yufkaların Hepsini Alalım.
- Merdane Yardımıyla Bütün Yufkaları Bir Seferde Açalım.
- Açabildiğimiz Kadar Açalım.
- Ne Çok Kalın Ne Çok İnce Olmasına Dikkat Edelim.
- Daha Sonra Hamurumuzu Kare Olacak Şekilde Keselim.
- Kare Parçaların Ortasına Çekilmiş Ceviz Koyalım.
- Hamurlarımızı Üçgen Şeklinde Katlayalım.
- Uçları Üst Üste Gelecek Şekilde Tepsiye Dizelim.
- 200 Gram Tereyağı + 1 Çay Bardağı Sıvı Yağı Karıştıralım Ve Baklavanın Üzerine Dökelim.
- 170 Derecede 50 Dakika Kontrollü Bir Şekilde Pişirelim.
- Soğuk Şerbeti Sıcak Tatlının Üzerine Dökelim.
- Baklavamız Servise Hazırdır.
- Şimdiden Afiyet Olsun.
TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?