Mengen Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi 1 saat
Pişirme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 40 dakika
Kategori Çorba Tarifleri
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 Kişi

Malzemeler
  

  • 8 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • Yarım Su Bardağı Yıkanmış Pirinç
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Tane Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tane Limon Suyu
  • 3 Adet Orta Boy Patates
  • Tuz

TARİFİN YAPILIŞI
 

  • Tenceremizin İçerisine 8 Su Bardağı Tavuk Suyu Alalım.
  • Üzerine Yarım Su Bardağı Yıkanmış Pirinç Ekleyelim.
  • Ara Ara Karıştırarak Kaynatalım.
  • Genişçe Bir Kabın İçerisine 1 Su Bardağı Yoğurt Alalım.
  • Çırpma Teli İle Çırparak Güzelce Akışkan Hale Getirelim.
  • Üzerine 1 Tane Yumurta Ekleyelim Ve Çırpalım.
  • Üzerine 2 Yemek Kaşığı Un İlave Edelim Ve Tekrar Karıştıralım.
  • Son Olarak Üzerine 1 Tane Limon Suyu Bırakalım.
  • Çorbamızdan 1-2 Kepçe Su Alalım Ve Terbiyemizi Ilıtalım.
  • Pirinçler Yumuşadıktan Sonra Terbiyemizi Tencerenin İçerisine Aktaralım.
  • Terbiyemizi Eklerken Çorbamızı Bir Yandan Karıştıralım.
  • Kaynayana Kadar Ara Ara Karıştırmaya Devam Edelim.
  • Kaynayan Çorbamızın İçerisine Tuzumuzu İlave Edelim.
  • Biraz Daha Kaynattıktan Sonra Ocağımızın Altını Kapatalım.
  • Üzerine 3 Adet Orta Boy Kızarttığımız Patateslerimizi Ekleyelim.
  • Çorbamız Servise Hazırdır.
  • Şimdiden Afiyet Olsun.

TARİFİN VİDEOLU YAPILIŞI

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bir yanıt yazın

Başa dön tuşu